1 sudu tepung gandum
3 cawan susu full cream
3 sudu besar cheese
Garam
Lada hitam
1 biji bawang putih
Sedikit butter
Cheese yg disagat utk lapisan atas
Cara
Rebus ubi kentang hingga agak lembut
Panaskan butter
Masukkan bawang putih yg ditumbuk dan masukkan tepung, kacau dan masukkan susu dan akhir sekali masukkan cheese. Masukkan sedikit garam dan sebuk lada hitam.
Kacau sehingga agak pekat. Angkat.
Bila ubi kentang telah lembut, di hiris bulat nipis2. Dalam bekas, sapu butter, dan atur ubi kentang selapis demi selapis dan tabur sedikit(sgt sedikit) garam dan lada hitam. Bila dah habis, tuangkan sos tadi dan bakar pada suhu 220 degree celcius. Bajar selama lebih kurang 20 minit atau sehingga warna menjadi agak perang, keluarkan, tabur cheese yg telah di sagat keatas kentang tadi dan bakar sehingga perang. 
Sedia utk di hidang.
No comments:
Post a Comment